隔油井_

　　隔油井（grease interceptor）是指用于分离、拦集污水中油类物质的小型处理构筑物，其构造涵盖砖砌水封井、隔油井联体等类型，主要应用于化工厂、加油站及餐饮场所的排水系统

　　根据市政署《饮食及饮料场所一站式发牌程序申请指南》，隔油井按场所规模分为A型（如咖啡馆）和B型（如粥面店），最小容积为300-3900公升，长度1200-3000毫米，宽度600-1300毫米。安装需采用地下式结构并与污水管网连接，每周需清理油脂两次，禁止接入不含油脂废水。设计文件需包含排水系统图、隔油井大样图等技术图纸